Bangkrut! Gerai Gorengan Viral Tutup Permanen karena Penjualan Menurun

Jakarta – Popularitas rupanya tidak selalu menjamin keberlangsungan sebuah bisnis kuliner. Hal ini terbukti dari gerai gorengan viral di Singapura yang harus menutup usahanya secara permanen akibat bangkrut. Sixth Floor Oyster Cake, yang terkenal dengan hidangan oyster cake khasnya, resmi tutup pada 29 September 2025.

Gerai Oyster Cake Viral Tutup Permanen

Dilansir dari Mothership.sg pada Selasa (23/9/2025), pengumuman penutupan tersebut disampaikan langsung melalui unggahan media sosial resmi mereka. Penyebab utama ditutupnya gerai adalah penurunan penjualan yang signifikan dalam beberapa waktu terakhir.

Sebelumnya, pihak pengelola telah melakukan berbagai upaya untuk menekan biaya operasional, mulai dari mengurangi jumlah karyawan hingga bernegosiasi dengan pemasok. Namun, semua langkah itu tidak cukup untuk menyelamatkan bisnis.

“Alih-alih kondisi dari merek yang telah kami bangun semakin memburuk, kami membuat keputusan sulit untuk menutupnya saja,” tulis pihak Sixth Floor Oyster Cake.

Ucapan Terima Kasih untuk Pelanggan Setia

Dalam unggahannya, Sixth Floor Oyster Cake juga menyampaikan permintaan maaf atas menurunnya kualitas layanan akibat keterbatasan staf. Mereka tak lupa berterima kasih kepada pelanggan setia yang telah memberikan dukungan sejak awal perjalanan bisnis ini.

Pihak pengelola menambahkan, meski harus berakhir saat ini, mereka tetap berharap dapat kembali di masa mendatang. “Semua hal baik harus berakhir, tetapi kami berharap ini bukan akhir dari segalanya bagi Sixth Floor,” tulis mereka.

Sejarah Sixth Floor Oyster Cake

Sixth Floor Oyster Cake merupakan usaha kuliner yang dijalankan oleh Khung Wai Yeen. Awalnya, bisnis ini berawal dari usaha rumahan di sebuah flat lantai enam di Punggol, Singapura. Karena tingginya permintaan, akhirnya gerai fisik dibuka di Northshore Plaza I.

Menu utama mereka adalah oyster cake, yaitu gorengan berbahan dasar tepung beras dengan isian kerang oyster dan tambahan bahan lain. Cita rasa unik ini membuat mereka cepat populer di kalangan pecinta kuliner.

Respon Netizen atas Penutupan Gerai

Kabar penutupan permanen Sixth Floor Oyster Cake menimbulkan rasa sedih di kalangan pelanggan setia. Banyak netizen yang menyampaikan dukungan dan harapan agar gerai ini bisa kembali hadir suatu saat nanti.

• “Sangat sedih mendengar kalian tutup! Beberapa tahun ini memang sulit bagi pemilik F&B lokal,” tulis seorang netizen.
• “Oh tidak. Tolong buka di area pusat kota! Akan lebih banyak pelanggan di sana,” saran netizen lainnya.
• “Oyster cake favorit saya sejak kalian masih jualan dari rumah. Semoga bisa kembali lagi!” komentar pelanggan setia.

Penutup

Kasus gerai gorengan viral tutup permanen ini menjadi pelajaran bahwa popularitas saja tidak cukup untuk menjaga keberlangsungan bisnis. Faktor konsistensi penjualan, manajemen biaya, dan lokasi usaha sangat menentukan nasib sebuah brand kuliner.

Meskipun Sixth Floor Oyster Cake kini resmi tutup, harapan pelanggan agar bisnis ini bisa kembali tetap menjadi semangat tersendiri bagi pemilik usaha di masa depan.